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          技術資訊

          近期是各地引種擴繁的旺季,也總有很多朋友與菇園彩風討論一個問題,擴繁母種取接種塊時,到底用試管母種培養基的哪個部位是最好的?其實這個事情沒有一個具體的標準,這里菇園彩風就把自己的習慣做法,以平菇母種擴繁為例來說一說,以供各位參考,注意,是僅供參考而已。

          一個菌絲長滿培養基的平菇試管,里面的菌絲可以分為三部分,一是氣生菌絲,就是在母種試管里面的培養基之外空間生長的菌絲,剛長滿的母種較少,保存時間越長,氣生菌絲越多,氣生菌絲是母種里最容易老化的部分;二是在培養基表面緊貼培養基生長的一層菌絲,我們可以叫它基表菌絲,也可以稱為一層菌皮,剛長好的母種,這部分菌絲皮較薄,保存時間較長的母種,菌皮稍厚;三是在瓊脂培養基內部生長的菌絲,可以稱為基內菌絲,這部分菌絲可能有很多人忽視了它的存在,其實這部分菌絲是母種試管的菌絲重要部分,也是最強壯和最不易老化的部分,我們用保存了較長時間的母種擴繁新母種,實際上就是基內菌絲在發揮重要作用的。

          通過以上的介紹,我們就應該知道擴繁母種時應該怎樣取種了。菇園彩風的習慣做法是:在無菌條件下,用接種工具將母種試管內部的氣生菌絲詳細鉤取拋棄,培養基表面的菌絲也要用接種鉤或接種鋤適當整理一下,但是不必將基表菌絲完全鉤除,取接種塊時,如果母種是剛長滿時間不長的,可以取高粱粒到小黃豆粒大小見方、帶有部分表面菌絲的一小塊(就是既有基表菌絲,又有基內菌絲的一塊),如果是保存時間很長很長的母種,取的接種塊可以適當大一些,這樣可以增強萌發力。

          在取種時,還要注意一點,就是母種里老接種塊周圍約一厘米范圍可以不用,培養基最前段約一厘米部分也可以不用。

          以上是以平菇母種為例,其它品種的母種擴繁與平菇也有差別,這里就不再一一述說,可以加菇園彩風微信討論。

          菇園彩風(孫慶溫)微信:13853622920

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